miércoles, 26 de septiembre de 2012

Dos citas inexcusables

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Septiembre es mes de reencuentros y como no de vuelta al trabajo. Para tratar de hacerlo más ameno os propongo dos citas: Escépticos en el...
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lunes, 24 de septiembre de 2012

Greenpeace y Monsanto: la extraña pareja.

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La ciencia es, sin lugar a dudas, la disciplina humana que mas ha contribuido a nuestro bienestar. Solo hace falta pensar como sería nuestra...
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lunes, 17 de septiembre de 2012

Debate sobre modelos de producción agrícola.

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En el marco del centenario de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB) fui invitado a participar en un debate sobre modelos de...
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martes, 11 de septiembre de 2012

Debate sobre el valor nutricional de los alimentos ecológicos

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A raíz del impacto mediático del estudio publicado en Annals of Internal Medicine, del que ya hablé en el blog , el pasado sábado 8 de septi...
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lunes, 10 de septiembre de 2012

Bimbo: Todo natural, nada artificial

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Hoy un post sin palabras: Actualización 15:15. Ya sé que es la composición de una "Pantera Rosa", mítica merienda de mi i...
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miércoles, 5 de septiembre de 2012

La prensa y las evidencias científicas.

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Ayer salieron publicados en la revista Annals on Internal Medicine los resultados del último meta análisis sobre calidad nutricional y efec...
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lunes, 3 de septiembre de 2012

Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas

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Empieza el curso 2012-2013 y trae novedades. Aunque la decisión de la comisión académica se tomó en octubre, la burocracia universitaria va ...