Los productos naturales ¡vaya timo!

martes, 29 de marzo de 2011

Celulas Madre de Manzana ¡vaya timo!

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Woody Allen dijo que no hay nada romantico en envejecer, y tiene razón. Por mucho que hablen de sabiduría, experiencia, recuerdos etc... dar...
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lunes, 28 de marzo de 2011

Vinagre, conservación de alimentos y guerra química en la naturaleza

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El vinagre ha sido utilizado durante milenios por la humanidad. La Wikipedia considera la referencia más antigua el libro “de coquinaria”, e...
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miércoles, 23 de marzo de 2011

El glifosato NO produce malformaciones. Confirmado científicamente

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Es difícil que un debate sobre transgénicos no acabe convertido en un debate sobre el glifosato. Ya me pasó cuando escribi un artículo en el...
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miércoles, 16 de marzo de 2011

De cómo el tomate conquisto el mundo (II): universalización y éxito.

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Acabábamos el post anterior diciendo que el tomate y su primo el tomate de cáscara vinieron en el mismo barco hacia el viejo mundo. La mayo...
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lunes, 14 de marzo de 2011

De cómo el tomate conquistó el mundo (I): Sus humildes orígenes.

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Prácticamente no hay rincón en el mundo donde no puedas consumir tomate, ya sea tal cual, como salsa de tomate o en forma de Ketchup. Pocos ...
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viernes, 11 de marzo de 2011

De cerveza y de catedrales

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En el neolítico el hombre descubre la agricultura y a la vez aprende a elaborar productos derivados de los cereales que cosechaba, entre ell...
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lunes, 7 de marzo de 2011

Colaboraciones recientes

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Por si no tuviera bastante faena en la vida real, y más ahora que empiezo las prácticas. He continuado colaborando con blogs amigos. Os paso...
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